Le marché de l’agroalimentaire continue de se développer à un rythme effréné, les fabricants et les marques lançant chaque jour de nouveaux produits. Le commerce est en plein essor, les ventes des hypers et supermarchés ayant plus que doublé au cours des 30 dernières années, rien qu’en Europe.
Les consommateurs apprécient de consommer des produits bons et bon marché, mais savent-ils toujours ce que contiennent exactement les produits qu’ils mangent ? Qu’il s’agisse de sécrétions de castor ou de sébum de mouton dans les chewing-gums, il y a beaucoup d’ingrédients dont les publicités ne feront jamais mention.